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煮甘蔗的功效与作用

2020-11-10 17:49分类:健康知识

 

  煮甘蔗的功效与作用

  功效主治甘蔗味甘、涩,性平,无毒。

  主治下气和中,助脾气,利大肠,消痰止渴,除心胸烦热,解酒毒;还可治呕吐反胃,宽胸膈。

  甘蔗与酒共食,生痰;多食,发虚热,引起鼻出血。

  烧灰存性,研末,小儿头疮白秃,频涂可愈。

  注意烧的烟勿入人眼,否则能使人视力下降。

  治反胃:用甘蔗汁七升,生姜汁一升,和匀,日日细咽。

  治小儿口腔溃疡:用甘蔗皮烧研,擦患处。

  食疗作用甘蔗味甘、性寒,归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥,津液不足,小便不利,大便燥结,消化不良,反胃呕吐,呃逆,高热烦渴等。

  适宜人群一般人群均可食用,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

  甘蔗是能清、能润,甘凉滋养的食疗佳品,古往今来被人们广为称道,就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。

  唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道:“饮食不须愁内热,大官还有蔗浆寒。

  ”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解,他说:“凡蔗榕浆饮固佳,又不若咀嚼之味永也”,将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

  [7] 附方:甘蔗莱菔汤:甘蔗200g,鲜萝卜150g。

  切碎,加水煮至萝卜烂熟,去渣取汁,随量服用。

  源于《山清家供》。

  本方取其“蔗能化酒、芦菔能化食也。

  ”二者同用,可奏清热除烦、解酒毒和化食下气之效。

  用于酒食过度,烦热面赤,呕逆少食。

  甘蔗生姜汁:甘蔗250-500g,生姜15-30g。

  分别切碎,略捣绞汁,和匀服用,或煎热服。

  甘蔗食用可分3-4次服。

  源于《梅师集验方》。

  本方用蔗汁益胃和中,生姜下气止呕。

  蔗汁虽寒,姜汁虽温,但合用则性较平和。

  用于阴液不足,胃气上逆,反胃呕吐,或噎膈饮食不下。

  蔗浆粱米粥:甘蔗500g,切碎略捣,绞取汁液,加粟米(青粱米)60g,加水适量,煮成稀粥食。

  源于《董氏方》。

  本方取甘蔗汁益胃生津、润肺燥,取粟米益脾胃;二者又皆能除热。

  用于脾肺不足,阴虚肺燥,烦热咳嗽,咽喉不利。

  搭配宜忌黄金搭档甘蔗+白萝卜+百合:一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

  甘蔗+牛肉:用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。

  甘蔗+山药:咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。

  搭配误区甘蔗-鱼笋:《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。

  ”具体药理不明。

  甘蔗-白酒:虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。

  甘蔗汁-葡萄酒:甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。

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