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黄精的功效与作用及食用方法

2021-02-28 18:59分类:健康知识

 

  中医认为,黄精味甘性平,入脾、肺、肾经。主要功效是健脾益肾、补气养阴、润心肺、强筋骨,可用于治疗肾精亏损、精血不足、脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、内热消渴等。

  黄精除了直接泡水喝这种方法之外,也可以和其他的中药材一起搭配服用,例如治疗由于脾胃虚弱所引起的食欲不振、脸色不好、精神倦怠以及有气无力的情况时候,可以将黄精和白术、山茱萸以及党参还有山药一起搭配服用。

  黄精甘,平。归脾、肺、肾经。黄精的功效主要是滋肾润肺,补脾益气。主治脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,内热消渴,肺虚燥咳,劳嗽久咳,肾虚头晕,腰膝酸软,须发早白等症。

  现代医学研究表明,黄精还具有降血压、降血糖、降血脂、防止动脉粥样硬化、延缓衰老和抗菌的作用,对于糖尿病也很有疗效,对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。如果把它跟枸杞合用,补精气的功效会增加很多。《本草纲目》中曾记载:“黄精、苍术各四斤;枸杞根、柏叶各五斤;天门冬三斤。煮汁一石,同曲十斤,糯米一石,如常酿酒饮。”此方能“壮筋骨、益精髓、消白发”。医学名著《奇效良方》中也提出用黄精和枸杞子互相配伍能益补精气的论述。可见黄精和枸杞真是天仙配。

  用法与用量:

  内服:煎汤,3~5钱(鲜者1~2两);熬膏或入丸、散。外用:煎水洗。

  黄精的药用偏方

  1、壮筋骨,益精髓,变白发:黄精、苍术各四斤,枸杞根、柏叶各五斤,天门冬三斤。煮汁一石,同曲十斤,糯米一石,如常酿酒钦。

  2、补精气:枸杞子(冬采者佳)、黄精等分。为细末,二味招和,捣成块,捏作饼子,干复捣为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。每服五十丸,空心温水送下。

  3、治脾胃虚弱,体倦无力:黄精、党参、淮山药各一两,蒸鸡食。

  4、治胃热口渴:黄精六钱,熟地、山药各五钱,天花粉、麦门冬各四钱。水煎服。

  5、治眼,补肝气,明目:蔓菁子一斤(以水淘净),黄精二斤(和蔓菁子水蒸九次,曝干)。上药,捣细罗为散。每服,空心以粥饮调下二钱,日午晚食后,以温水再调服。

  6、高脂血症:黄精30克,山楂25克,何首乌15克。水煎服,每日1剂。本方也可用于动脉硬化的防治。

  7、白细胞减少症:黄精2份,大枣亚份。制成100%煎剂口服,每次20毫升,每日3次。

  8、糖尿病:黄精15克,山药15克,知母、玉竹、麦冬各12克。水煎服。对本病见口渴多饮,体倦乏力属气阴两虚证者有效。

  9、肺阴不足:黄精30克,冰糖50克。将黄精洗净,用冷水泡发3~4小时,放入锅内,再加冰糖、适量清水,用大火煮沸后,改用文火熬至黄精熟烂。每日2次,吃黄精喝汤。适宜用于肺阴不足所致的咳嗽痰少,干咳无痰,咳血等症。

  10、治贫血性、直立性、感染性、原因不明性低血压:黄精,党参各30g,炙甘草10g,水煎服,日1剂。

  黄精的副作用

  宜忌:黄精味甘,性平,作用缓慢,可作久服滋补之品。但其性质滋腻,易助湿邪,因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

  毒副作用:临床曾有少数病人服用黄精糖浆后轻度腹胀,饭后服则可避免的报告.黄精粗制剂局部搽剂时,未见有不良反应。

  明代著名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载:“黄精为服食要药,故《别录》列于草部之首。”黄精做为上好食材,有很好的食疗作用。下面介绍几款食疗方:

  1、黄精粳米粥

  做法:取黄精30克、粳米100克。先将黄精煎水取汁,再入粳米煮至粥熟,加适量冰糖服食。

  功效:适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。

  2、党参黄精猪肚

  做法:党参、黄精各30克、山药60克、橘皮15克、糯米150克、猪胃1具。猪胃洗净,党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端,置碗中蒸熟服食。

  功效:适用于脾胃虚弱、少食便溏、消瘦乏力。

  3、黄精党山蒸雏鸡

  做法:雏鸡1只,去毛净膛,将黄精、党参、怀山药各20克填入鸡腹,上屉蒸熟,加少许盐调味食鸡。

  功效:适用于脾胃虚弱、体倦无力。

  4、九转黄精膏

  做法:黄精、当归各等份,经九蒸九晒后,水煎取浓汁,加蜂蜜适量,混匀,煎沸。每次吃1~2匙。

  功效:适用于老人身体虚弱、精血不足、早衰白发。

  党参黄精猪肚

  党参、黄精各30g,山药60g,橘皮15g,糯米150g,猪胃1具。猪胃洗净;党参、黄精煎水取汁,橘皮切细粒,加盐、姜、花椒少许,一并与糯米拌匀,纳入猪胃,扎紧两端;置碗中蒸熟食。本方以党参、黄精补脾益气,山药滋养补脾,橘皮理气健胃。用于脾胃虚弱,少食便溏,消瘦乏力。

  黄精的药理作用

  1.抗疲劳作用:研究显示,黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射,可延长小鼠游泳时间。

  2.延缓衰老作用:研究显示,黄精煎剂,20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕,有延长家蚕幼虫期的作用。

  3.对血糖的作用:研究显示,兔灌胃黄精浸膏,其血糖含量渐次增高,然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显着抑制作用。

  4.抗氧化作用:研究显示,黄精煎液20%浓度,13ml/只喂饮,连续27天,使小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,心肌脂褐质含量降低。

  5.抗病原微生物作用:体外试验表明、黄精水提出液(1 :320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用,2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。

  6.止血作用:研究显示,黄精甲醇提取物40mg/只,正丁醇部分20mg/只,水层部分20mg/只,腹腔注射,对干冰-甲醇冷冻小鼠尾部1分钟,切尾法实验表明有止血作用,使小鼠出血量减少。

  7.对心血管及抗病毒作用:研究显示,黄精水浸膏0.16-0.26g/kg 静脉注射,明显增加麻醉犬冠脉流量;1.5g/kg 静脉注射,对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用,可增强小鼠对缺氧的耐受力。

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