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莲雾的功效与作用 莲雾的四大功效

2021-02-28 19:00分类:健康知识

 

  莲雾俗称洋蒲桃,常绿乔木,树姿开张,枝条开展,生长势强,树冠圆头形。主干中等光滑,主干颜色为黄褐色。大家很少见到莲雾吧。今天小编就为大家介绍一下莲雾的吃法与禁忌,以及它的功效与作用。

  莲雾的功效与作用

  莲雾中含有许多水分,故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病,是不可多得的营养佳果,可润肺凉血、消痰止咳,是解热之良果。

  莲雾还可以解酒。酒席上,莲雾不仅可以作为一盘美味的水果,还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效,是宴席上的常客。

  莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖,缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症,起到了宁心安神、有助睡眠的作用。

  莲雾具有助食消化的作用,其水分较多,固也可以解渴,有生津止渴的功效。

  莲雾的吃法

  一、直接食用

  水果莲雾最简单方便的食用方法,就是把它清洗干净以后直接食用,这种水果的水分含量特别高,而且有水果的特有香气,莲雾味道清甜可口,具有清凉解渴的重要功效,人们直接食用以后不但能口味到它的独特风味,也能起到开胃和帮助消化的重要作用。

  二、做沙拉

  莲雾沙拉盅

  材料:苦瓜一根,西芹两百克,芦笋一百克,虾仁一百克,莲雾三到四个,沙拉酱适量。

  做法

  把苦瓜去掉外皮和籽切成薄片,再把西芹也切成薄片,一起放在冰水里面浸泡十五分钟左右,取出备用,把芦笋和虾仁放入沸水中焯烫熟透后捞出备用。

  把莲雾去掉顶部的三分之一,并把里面挖空再把准备好的材料全部放入到制好的莲雾盅中,最上层淋上适量的沙拉酱,自制莲雾沙拉盅就制作完成可以食用了。

  三、做果汁

  牛奶莲雾汁

  材料:新鲜莲雾两个,牛奶两百克。

  做法

  把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核,并切成小块放在榨汁机中取出果汁,倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了,这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用,经常喝可以提高身体的自多免疫功能。

  四、蒸莲雾

  莲雾肉茸

  材料:莲雾,肉茸。

  做法

  莲雾2个洗净,中心挖洞,塞进肉茸,旺火蒸10分钟即成。

  此菜热量低,可减肥;又因甜度低,适合糖尿病患者食用,是台湾传统的名吃,称“四海同心”。

  五、炒莲雾

  黑鱼炒莲雾

  材料:黑鱼,莲雾,柠檬,红椒,葱姜,盐,酱油,料酒。

  做法

  黑鱼事先切薄片,加入柠檬汁和盐拌匀,腌制入味;莲雾切片,葱切段,姜切片,红椒切圈备用。

  热锅热油,炒香姜片,倒入鱼片大火翻炒,颜色变白加入莲雾、葱段、红椒、料酒、酱油、胡椒粉翻炒入味,起锅前再淋入一点香油即可。

  莲雾鸡片

  材料:莲雾2个,鸡腿肉150g,盐,淀粉,色拉油,香葱,胡萝卜,姜。

  做法

  莲雾洗净,切小块;鸡腿肉洗净、切片,加精盐入味,淀粉抓匀,用油滑过。

  锅里倒入适量色拉油烧热,炒香葱、姜花、胡萝卜花,放入莲雾、鸡片,加精盐炒熟,勾芡即成。

  此菜润喉利咽,利尿通便、调中理气。

  莲雾食用禁忌

  莲雾具有利尿性质,故频尿者不宜多吃,若已有尿失禁的症状,则更不能吃。肠胃虚寒者亦不宜多食。

  结语:通过以上介绍,大家是否对莲雾有了更多的了解了呢?莲雾中含有许多水分,故具有宁心安神、清热、利尿的作用。其可治疗多种疾病,是不可多得的营养佳果,可润肺凉血、消痰止咳,是解热之良果。所以经常是莲雾对身体是有好处的。

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