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文山市关闭活禽交易市场!还能吃到鸡鸭鹅吗?

2020-11-10 18:09分类:文山资讯

 

  活禽交易市场暂时关闭后

  市民如何购买鸡鸭鹅等肉类

  是否会重新规划建设

  新的活禽交易市场

  ……

  面对市民和商户

  关心的问题

  记者进行了走访调查

  文网讯 9月28日零时起,文山市暂时停止城市规划区内所有活禽交易市场,禁止野生动物交易。

  市场已停止交易

  今天上午,记者先后走访了城南菜市场、泽言市场、恒丰市场和文新农贸市场,发现活禽售卖区已经不见鸡鸭鹅的身影,只有空空的笼子摆在杀鸡店门口,市场内已经停止了所有的交易。

  记者了解到,文山市城市规划区活禽市场交易暂停后,市民仍然可以在市场内买到已经宰杀好的鸡鸭鹅。为了保障食品安全,相关部门也积极做好检验检疫工作,大家可以放心购买。

  专门的屠宰车间国庆前投入使用

  据了解,文山市城市规划区活禽市场交易暂停后,全面实行定点屠宰,经营户可到文山市恒泰经贸有限公司定点屠宰厂对需交易活禽进行统一宰杀。

  目前活禽屠宰车间主体已建设完毕,室内宰杀设备全部到场并整齐摆放着。屠宰车间内共设置有运输车辆消毒通道、员工消毒通道、待宰间、隔离观察间、屠宰车间等,机械化家禽屠宰生产线、官方兽医检疫室、肉品品质检验室。公司负责人吕太奎告诉记者,有关部门验收合格后,国庆节前就可投入使用。

  统一宰杀检疫后上市

  为了做好禽类的检疫检验,保证肉类的品质,屠宰车间已建立健全家禽进厂验收管理制度,对进厂屠宰畜禽索取有效产地检疫合格证明,检疫合格后方能进行屠宰,不合格的家禽统一进行无害化处理。屠宰过程中官方驻厂兽医开展同步检疫,肉品品质检验人员开展品质检验,经检疫检验合格产品方可出厂上市。

  此次建设的活禽定点屠宰车间占地1.5亩,机械化家禽屠宰生产线可实现日屠宰活禽1万只。“目前市场上每天活禽肉类供需量大概在7000只左右,但我们这里设计屠宰量达到了1万只,完全可以满足屠宰需求。”吕太奎说。

  政府将择址建设新活禽交易市场

  采访中,记者向文山市工信商务局了解到,关闭活禽市场是因为疫情防控和创卫行动的需要。下一步,将根据文山市规划,考虑在城市建成区外围择址建设一至两个活禽交易市场,进一步规范文山市的活禽交易。

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