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“超级月饼”将在文山开饼,千人同食,约呗~

2020-10-19 22:25分类:文山资讯

 

  文山的小伙伴期待吗?赶快来围观!

  文网讯 9月23日,在广南县亿安食品有限公司的生产车间里,工人师傅们正在制作直径为2.02米的“超级月饼”。他们在铺垫最底层的面饼,通过一小块一小块的制作之后再拼接成一整个完整的月饼底层,然后送进特制的烤箱内烘烤。为了让更多的小伙伴了解超级月饼的制作过程,工作人员还进行了抖音直播,线上线下感受超级月饼的魅力。

  待底层面饼烘烤结束后,制作师傅便开始把混合着鲜肉、南瓜子仁、葵花籽仁、花生和芝麻等的馅料铺到底层面饼上,一会儿爬高铺馅,一会儿擀压馅料,把馅料均匀地铺在面饼上。接着,以同样的方式将事先和好的面团平铺在了馅料上,再压实擀平,撒上芝麻,最后再回炉烘烤。出炉后再刷上一层油,金黄的色泽、浓郁的香味,让人垂涎三尺。

  除了月饼比往年的更大外,今年广南县亿安食品有限公司还在抖音上开启直播间,让网友共同参与到“超级月饼”的制作中来,一边观看制作过程,一边网上下单购买自己喜欢的月饼,方便在外的游子尝到家乡的味道。该公司员工李武丽说:“今年月牙婆月饼在抖音上线了。其实平时我们都是做线下的,因很多游子怀念家乡味道,所以在线上做一些,希望更多的人能吃到家乡的味道。”

  据了解,今年已经是广南县亿安食品有限公司第4次做“超级月饼”了。为什么要制作2.02米的“超级月饼”呢?公司副总经理蹇霖介绍,因为今年是2020年,疫情的发生让每一个人更加懂得生命的可贵,因此将今年的超级月饼直径定为2.02米,比过去更大了一些,也寓意着大家平平安安,团团圆圆。

  这个直径为2.02米的“超级月饼”将于9月26日18点30分在文山光大广场开饼,还有一个1.68米的月饼将于9月27日在文山大众超市开饼供大家免费品尝。文山的小伙伴是不是很期待呢?那就注意开饼时间,约起来吧!

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