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三七粉是不是越苦越好

2020-09-21 15:49分类:价格品质

    三七粉是不是越苦越好   三七粉不是越苦越好。 三七粉不是单纯的苦,三七粉本身有一种独特的性质,刚入口的时候是苦的,但是苦不到喉,回味有甜,这样的三七粉才是真的三七粉,若购买回来的三七粉只有苦味,很有可能不是真的。   三七粉不苦是怎么回事   假货 三七粉打磨成粉之后不好判断其具体的成分,一次有些不法商家就会用一些其他成分的假货代替三七粉,这样的三七粉容易不苦。   添加了其他的成分 也有一些商家在真的三七粉中加入了大量的其他物质,是三七粉含量降低很多,导致不苦的情况。   提取了有效物质 三七粉被提取有效成分之后味道也没有这么苦,因此不苦的三七粉可能是已经经过处理的三七粉,已经没有药效了。   三七粉太苦怎么喝下去   牛奶冲服:三七粉性温,味甘、苦,因此食用起来有苦味,不太能接受苦味的人食用三七粉会因为太苦,而出现饮用不下去的情况。那么,这种情况可以用少量牛奶冲服,将牛奶控制在1、2口能食用完的量。牛奶的醇香会掩盖三七粉的味道,因此可以减少苦味。   三七粉太苦怎么喝下去   加蜂蜜:食用有苦味的三七粉,可以用少量水将三七粉搅拌均匀,再加入适量的蜂蜜,用蜂蜜的甜味减轻三七粉的苦味,比较容易喝下去。   黄酒送服:也可以将三七粉加在少量黄酒中,在上蒸锅蒸5到10分钟就可以了,加在黄酒中的三七粉苦味会被酒味冲淡,因此也能比较容易的饮用下去,注意控制黄酒的量在小半碗内。   炖汤食用:三七粉直接冲服,味道很苦,可以用三七粉做成药膳食用,比如说在一锅炖好的汤中加入适量的三七粉,再煮5到10分钟,煮成药膳食食用。药膳的汤品可以选择排骨汤、鸡汤等。   空囊灌服:最能减轻苦味的食用方式是空囊灌服,在药店购买一批空的药囊,可以选择淀粉空囊,每个人药囊中加入1克左右的三七粉,每次食用1到2颗药囊,这样完全食用不出三七粉的苦味。   【三七粉的保存方法】   1、防虫保存   该保存方式是三七粉保存主要考虑的一个方面,而这也和三七粉本身的属性有关。因为三七粉含有较多的糖分,属于甜味中药,很多虫子对甜味的食物和药材都有独钟的爱好,因此,三七粉的保存需要将三七粉密封好,然后和花椒、陈皮、细辛等一起存放,而且这些药材和食材的量一定要大于三七粉的量,才能更好的保证防虫效果。   2、防潮保存   同样的该保存方式是三七粉保存主要考虑的方面之二,其实这也是大部分药材保存时要注意的。那么三七粉由于经过粉质处理而容易受潮,因此,三七粉切忌不可放进冰箱中保存,以免受潮。建议三七粉用密封的塑料袋装好,放在干燥、阴暗的地方即可。   3、防晒保存   三七粉的保存除了要注意防蛀和防潮主要的两个方面外,还有一点就是防晒。因为三七粉和其他的中药不一样,很多中药在受潮时候可以直接放在太阳下暴晒几个小时,其药效不会受到影响。但是三七粉不能直接暴晒,在阳光下晒得过久会导致三七中很多挥发性的油类流失,其药效也将受到严重影响。

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